首钢朗泽参与承担的饲料微生物标准通过终审

  2022年11月3日-4日，全国饲料工业标准化技术委员会组织对农业行业标准《直接饲喂微生物饲料添加剂和发酵制品类饲料添加剂生产菌株鉴定第1部分：细菌菌种鉴定分子生物学方法》、国家标准《饲料微生物检验采样》和国家标准《饲料中细菌总数的测定》3项标准了进行审查。审查组由13位来自科研单位、检测机构和企业的专家组成。

  农业行业标准《直接饲喂微生物饲料添加剂和发酵制品类饲料添加剂生产菌株鉴定第1部分：细菌菌种鉴定分子生物学方法》制定项目是由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国畜牧总站、深圳华大智造科技股份有限公司、北京首钢朗泽科技股份有限公司承担。《新饲料添加剂申报材料要求》（2019年农业农村部第226号公告）明确规定应通过菌株的形态学、生理生化特性、分子生物学特性等方法，提供鉴定至少到种或亚种的报告。“分子生物学分析”是重要的微生物鉴定方法，但目前缺少配套的微生物鉴定方法标准，企业、检测机构无鉴定标准可依，行业存在饲料用途微生物菌株名称不准确、不规范等情况，不利于政府有效监管，也为行业健康发展带来隐患。该标准的制定将为消除微生物饲料添加剂菌株乱象、保障饲料产品安全和动物源食品安全发生作用。

  国家标准《饲料微生物检验采样》制定项目是由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、全国畜牧总站、深圳海关食品检验检测技术中心、青岛海关技术中心、河北省兽药监察所、辽宁省检验检测认证中心承担。长期以来，用于微生物检验的饲料采样一直没有统一的方法，在饲料检测、仲裁的过程中涉及到微生物指标时无据可依。因此，《饲料微生物检验采样》标准，是行业非常急需的一项标准，填补了国内空白，为建立饲料中有害微生物和饲用微生物检测标准体系提供技术支撑，对于规范采样环节、保障饲料质量安全具有十分重要的意义。

  国家标准《饲料中细菌总数的测定》修订项目是由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所[国家饲料质量检验检测中心（北京）]、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所承担。细菌总数的数量是导致饲料腐败变质的关键因素，饲料细菌检测在饲料卫生质量的安全评价和市场监管等方面承担着重要的作用，本次标准的修订，对培养基进行了更改，缩短了检测时间，提高了检测温度，对于减少霉菌和酵母污染起到了一定作用。

  3项标准均顺利通过终审，下一步，起草组将会按照意见和要求进行修订，向全国饲料工业标准化技术委员会报批。